ΚΕΡΑΣΑΡΗΣ σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση ήταν και είναι ο μήνας ΜΑΗΣ επειδή το ΜΑΗ ωριμάζουν τα κεράσια (Γράφει ο Γιώργος Μητλιάγκας)
Ομως στη Δυτική Μακεδονία και στην περιοχή μας τη Λευκοπηγη , τα κεράσια οριμαζουν όχι τον ΜΑΗ-Κερασαρη , αλλά μέσα στον Ιούνη που τον λέμε Θεριστη
, ενώ θερίζουμε τελος Ιούνη και κυριως τον Ιούλη...
Αυτός ο αναχρονισμός κατά την άποψη μου οφείλεται μάλλον στο γεγονος ότι την ονοματολογία αυτή στους μηνες , την έδωσαν σύμφωνα με το παλιό-Ιουλιανό ημερολογιο με το οποίο σήμερα αντί για 18/6/ θα είχαμε 5/6/2021 , οπότε ταίριαζε το Κειρασαρης , αφού ο μήνας ΜΑΗΣ θα πήγαινε 13 μέρες αργότερα ..!
Ισως ομως ο αναχρονισμός να οφείλεται και στο γεγονος ότι , λόγω των ψυχρών καιρικών συνθηκών , τα κεράσια και τα άλλα προϊόντα οριμαζουν στην περιοχή μας 15-20 μερες αργότερα από τη Νότια Ελλάδα...
Οπως και ναχει ομως τα κεράσια μας , πρώιμα ή όψιμα, είναι πολύ νόστιμα και όμορφα και μάλιστα στη Λευκοπηγη Κοζανης τη μέρα του Αγίου Πνεύματος στόλιζαν και στολίζουν τις γαλατόπιτες που πάνε οι γυναικες στην εκκλησία , με κεράσια και τριαντάφυλλα..!!!
Χρονια πολλά , να περάσουμε καλά το τριήμερο και καλή μας όρεξη με τις γαλατοπιτες , με άρωμα δυόσμου, είτε είναι αρμυρές οπως κυριως τις κάνουμε στην περιοχή μας , είτε γλυκειές οπως τις κάνουν στην περιοχή του Βοΐου και αλλού...
ΚΑΡΑΟΥΛΙΑ ΚΕΥΚΟΠΗΓΗΣ 18/6/2021
Γιωργος Μητλιαγκας του Ιωάννη